Food / 食べもの 【キノコを食す会】キノコ尽くしのホームパーティー！
先日、友人に「キノコを食す会」という題目のホームパーティーにご招待いただき、キノコが大好きな友人で集まってキノコ料理を（これでもか！と言いたくなるほど）思う存分に堪能しました。今回取り揃えたキノコはこ...
台湾飲茶
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Food / 食べもの 肉圓(バーワン)発祥の地、彰化の人気店【老担阿璋肉圓】
皆さん、まず「肉圓(バーワン)」という食べ物をご存知でしょうか。肉圓(バーワン)は台湾でB級グルメに該当する料理で、透明のプルプルした見た目は何とも謎めいています。台湾料理の中でも、かなり独特な料理の...
Lifestyle / ライフスタイル アジア4大ジャズフェスティバル【2019台中ジャズフェスティバル (台中爵士音楽節)・2019 Taichung Jazz Festival】
アジア4大ジャズフェスティバルのうちの1つ「2019台中ジャズフェスティバル」に行ってきました。毎年10月下旬に行われるこのイベント、今年は台湾へ行くタイミングと合ってやっと念願叶いました。何と言って...
Food / 食べもの 10/23新オープン・下北沢のお洒落ハンバーガー【BURGERS TOKYO (バーガーズトーキョー) 下北沢店】
10月23日（水）に下北沢にオープンしたばかりの「BURGERS TOKYO (バーガーズトーキョー) 下北沢店」に行ってきました。下北沢周辺はよく散策しているので「いつの間にこんなお洒落なハンバーガ...
Cafe / カフェ 下北沢北口のコーヒースタンド・ワンコイン以内のモーニング【NORAH’S COFFEE TABLE (ノラズコーヒーテーブル) 】
休日の朝、「今日はちょっと特別な一日の始まりにしたいな」と思い立ったらよく行くコーヒースタンドがここ、「NORAH’S COFFEE TABLE (ノラズコーヒーテーブル) 」です。イタリアンロースト...
Cafe / カフェ THE GRAND LOUNGE / THE GRAND GINZA（ザ・グラン ラウンジ）【White Christmas アフタヌーンティー】
GINZA SIX最上階のラウンジ「THE GRAND LOUNGE / THE GRAND GINZA（ザ・グラン ラウンジ）」の「White Christmas アフタヌーンティーセット」を友人と...
Food / 食べもの 台湾の火鍋文化・バイキング形式の火鍋食べ放題
台湾の火鍋はバリエーションも多く、一人鍋や食べ放題など街中のいたるところで火鍋店の看板を目にします。今回は、台湾の火鍋文化について紹介します。そもそも「火鍋」という言葉は、中国四川省周辺の地域で作られ...
Food / 食べもの 台湾の絶品グルメ ③ 飲茶編−２【鼎泰豊（ディンタイフォン）】
今回は言わずと知れた「台北で一番美味しい小籠包を出す店」として有名な老舗の中華レストラン「鼎泰豊（ディンタイフォン）」の紹介です。飲茶の本場である台北で一番美味しいということは、世界一美味しいというこ...
Food / 食べもの 台湾の絶品グルメ ③ 飲茶編−1【ダイジェスト版】
今回は、台湾の飲茶文化と、台灣飲茶のイチオシ絶品グルメの紹介をしていきます。①小籠包（シャオロンパオ）②蝦仁燒賣（ハーヤンシューマイ）③冬粉湯（ドンフェンタン）④粉圓豆花（フェンユェントウホア）⑤芋圓...