東京ラーメン

コロナウイルスの影響でしばらくは遠出は控えて、近場のグルメ開拓をする良い機会だと思い、仕事後の夕ご飯や休日のランチは、自宅から徒歩圏のお店を開拓しているこの頃です。（ですので、本ブログもしばらくは三鷹...

皆さんはラーメンを”麺とスープと具材を一から”作ったことはありますか。ラーメン屋さんに行ったり、お湯を注ぐだけのカップラーメンだったり、作るとしてもインスタント麺と付属のスープを煮込むぐらいですよね。...