Food / 食べもの 【超簡単レシピの紹介】秋刀魚の丸ごと炊き込みご飯
皆さんは日頃、魚を食べる機会はありますか。私は「最近海鮮を食べてないな」と感じた時は、家だと魚介パエリア（魚の切り身や貝類や肉や野菜も一緒に入れてしまう、フライパン一つで作る超簡単＆適当なアレンジレシ...
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Cafe / カフェ 【STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO】スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京
2019年2月末に中目黒にオープンし、話題となった「STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO (スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京)」に行ってきました。最初に言っ...
Beauty 私のシンプルスキンケアの方法とおすすめアイテム紹介
肌本来の力を活かすには、スキンケアをシンプルにするのが一番です。今回は、私の実践しているシンプルスキンケアの方法とおすすめアイテムを紹介します。まずスキンケアで私が大切にしているのが「自己治癒力」です...
Food / 食べもの 麺とスープを一から手作り！基本の東京ラーメン作り体験【武蔵野アブラ学会 代々木店】
皆さんはラーメンを”麺とスープと具材を一から”作ったことはありますか。ラーメン屋さんに行ったり、お湯を注ぐだけのカップラーメンだったり、作るとしてもインスタント麺と付属のスープを煮込むぐらいですよね。...
Lifestyle / ライフスタイル 【台湾の母の味】寒い日に飲みたい台湾の薬膳スープ「麻油鶏(マーヨージー)」の作り方
私が台湾を好きになった大きな理由の一つは、台湾の人たちがいかに「食」を重要視しているかということです。美味しいかどうかの味に関するこだわりはさることながら、「食べること＝体をつくること」という考えがし...
Lifestyle / ライフスタイル ビートルズ初主演映画【A Hard Day’s Night (ハード・デイズ・ナイト)】公開55周年記念上映
UPLINK（アップリンク）吉祥寺で「A Hard Day’s Night (ハード・デイズ・ナイト)」を観てきました。年間のアップリンク会員になっているので、ふらりと上映作品のリストを見てみたら、な...
Food / 食べもの 【台湾料理とは？】台湾料理の特徴と食文化の紹介
そもそも台湾料理と聞いて「きっと中華料理に似ている料理だけど、台湾料理との違いはイマイチ分からないなあ」と疑問に思う人は多いはず。最近日本で流行っているタピオカ専門店もメニューをよく見ると、実は中国か...
Food / 食べもの 【キノコを食す会】キノコ尽くしのホームパーティー！
先日、友人に「キノコを食す会」という題目のホームパーティーにご招待いただき、キノコが大好きな友人で集まってキノコ料理を（これでもか！と言いたくなるほど）思う存分に堪能しました。今回取り揃えたキノコはこ...
Food / 食べもの 肉圓(バーワン)発祥の地、彰化の人気店【老担阿璋肉圓】
皆さん、まず「肉圓(バーワン)」という食べ物をご存知でしょうか。肉圓(バーワン)は台湾でB級グルメに該当する料理で、透明のプルプルした見た目は何とも謎めいています。台湾料理の中でも、かなり独特な料理の...
Lifestyle / ライフスタイル アジア4大ジャズフェスティバル【2019台中ジャズフェスティバル (台中爵士音楽節)・2019 Taichung Jazz Festival】
アジア4大ジャズフェスティバルのうちの1つ「2019台中ジャズフェスティバル」に行ってきました。毎年10月下旬に行われるこのイベント、今年は台湾へ行くタイミングと合ってやっと念願叶いました。何と言って...